롯데는 전 세계에 풍요로운 가치를 전하며
아시아 TOP10 글로벌 그룹으로 도약해 나가고 있습니다.
제품 생산의 공정 관리에 관한 제반 업무를 수행합니다.
설비의 도입 및 유지·보수를 통해 생산 효율성을 높이며 수질, 대기 등 환경 관련 문제에 대응합니다. 또한 제품 품질 향상 및 안전성 확보를 위한 품질검사를 진행함으로써 하나의 제품이 생산 되기 까지 일련의 업무를 수행하게 됩니다. 제품의 적시 생산을 목적으로 일, 주, 월, 연간 생산 계획을 마련하고 영업, 마케팅, 기획부서 등과의 협업을 통해 최적의 생산 효율을 달성할 수 있도록 노력합니다. 생산 효율을 높이기 위하여 끊임 없이 생산 공정을 분석해야 하며 생산 근로자와의 원활한 관계를 유지 하는 것도 생산지원 담당자의 필수 덕목입니다. ▣ 주요 우대사항 - 식품, 산업, 환경, 기계, 축산 관련 전공
롯데푸드 품질보증팀
품질보증
나의 직무 소개 및 하루일과
저는 롯데푸드에 생산관리 직무로 입사해 천안공장 품질담당을 거쳐 현재는 품질보증팀에서 근무하고 있습니다. 공장의 품질담당은 원재료 입고부터 제품 생산까지 전반적인 과정의 품질 실무를 책임지고 관리하는 부서입니다. 입사 후 천안공장 품질담당으로 배치받아 원재료부터 완제품까지에 대한 위해요소분석 및 자가품질검사 등의 각종 이화학분석업무를 담당했습니다. 품질 이슈가 발생할 때마다 신속한 원인파악 및 개선을 위하여 분석을 통한 데이터를 도출하고 현장 및 유관부서와 유기적으로 협업하며 품질관리 업무를 수행했습니다. 현재는 이러한 공장에서의 경험을 바탕으로 품질보증팀으로 부서를 이동해서도 계속해서 품질보증업무를 수행중입니다. 지금 제가 소속되어 있는 품질보증팀은 품질관리를 위해 식품관련 법규를 비롯하여 각종 인증관련 사항 및 식품안전 트렌드를 모니터링하며 이를 각 공장에 전달, 공유하는 중추적인 역할을 하는 부서입니다. 각 공장의 품질담당과 합동으로 원부자재 업체 및 파트너사를 점검 및 지원하며 자사 제품의 품질보증을 수행합니다. 이 외에도 혁신적인 품질관리 활동을 위해 각종 프로세스 개선 및 캠페인 등의 기획 업무 등도 진행하고 있습니다.
직무수행에 필요한 역량
품질관련 업무에 있어 가장 요구되는 것은 현장에 대한 관심과 이해입니다. 현장을 알아야 이슈가 생기더라도 원인파악에 용이하고, 현장과의 원활한 의사소통이 가능하기 때문입니다. 저는 이러한 역량을 인턴 활동을 통해 키울 수 있었습니다. 또한 인턴십 전형을 통해 롯데푸드 생산관리 직무로 입사하여, 천안공장 품질담당을 거쳐 현재는 생산본부 품질보증팀에서 근무중입니다. 인턴십 전형은 인턴 생활 종료 시, 각자 현장의 개선제안 포인트를 발굴해 이에 대해 발표해야 합니다. 짧은 인턴 생활이었지만 해당 프로젝트를 준비하며 현장을 다각도로 바라보는 시야를 기를 수 있었습니다. 이는 현업에서 업무를 수행하는데 큰 도움이 되고 있습니다. 본 직무를 준비하면서 궁금증이나 고민이 있다면, 인턴십 전형에 도전해 직접 부딪혀보는 것을 추천합니다. 취업 및 직무 선택에 있어 확신을 얻을 수 있는 소중한 시간이 되리라 자신합니다. 이 외에도 해당 직무를 준비하며 영어 및 일본어 역량을 꾸준히 개발한 것도 다른 지원자와 차별화된 점이었다 생각합니다. 실제로 업무를 수행하다 보면 해외 파트너사와 서로 소통하기도 하고, 외국어로 된 자료들을 찾아봐야 하는 일이 종종 있습니다. 이러한 업무 수행에 외국어 역량이 크게 도움되고 있습니다.
직무를 수행하며 보람을 느낄 때
롯데푸드는 다양한 사업영역을 갖고 있는 종합식품회사입니다. 삶의 기본 요소 중 하나인 식품에 관련한 서비스를 제공하는 회사인 만큼, 주변 곳곳에 자연스럽게 자리 잡고 있는 자사 제품들을 마주치는 것은 어찌보면 당연한 일입니다. 길을 걷다 롯데푸드의 제품을 먹고 있는 소비자들을 마주칠 때마다 품질보증이라는 저의 직무에 보람을 느끼곤 합니다. 특히 온 가족이 다같이 자사 제품을 즐기고 있는 것을 볼 때 더욱 그러합니다. 업무가 항상 평탄하지만은 않고 때로 지치기도 하나, 이러한 보람을 느낄 때마다 다시금 힘을 내게 됩니다. 앞으로도 어린 아이부터 노인분들까지 다양한 연령대의 신뢰를 받을 수 있는 안전한 먹거리 제공을 위해 저의 자리에서 최선을 다하겠습니다.
나의 향후 커리어 패스
품질보증업무는 법적 사항은 물론 현장 실무에 대한 이해도 겸비해야 하는 중요한 직무이기에 큰 책임감을 느끼며 업무에 임하고 있습니다. 앞으로 채워가야 할 부분이 많기에 제가 갖고 있는 역량은 극대화하고 안으로는 끊임없이 내실을 다지려 합니다. 또한 현장을 비롯한 유관 부서와의 유기적인 품질보증업무를 위해 항상 열린 마음으로 소통하고 협업하며 궁극적으로 품질보증업무에서의 스페셜리스트를 향해 나아갈 것입니다. 또한 시대의 변화에 따라, 식품산업에서도 중장기적으로 기존의 생산 현장이나 업무 방식에 점점 더 많은 변화가 있으리라 생각합니다. 이에 맞춰 축적된 데이터를 활용하고 적정 수준의 새로운 기술을 품질보증업무에 적용하여, 소비자 니즈에 맞는 높은 품질 수준의 제품 생산에 기여하는 것이 제가 지향하는 목표입니다.
자랑하고 싶은 우리회사의 문화
사내 1:1 멘토링 프로그램을 소개하고 싶습니다. 멘토링은 신입사원이 빠르게 조직에 융화될 수 있도록 서로 다른 부서의 선배사원과 멘토 매칭이 되는 방식입니다. 이를 통해 회사에 대해 자세히 알아갈 수 있었고 솔직한 고민상담도 할 수 있어 신입사원 때 큰 의지가 되었던 프로그램입니다. 특히 주차별로 다양한 테마를 갖고 진행하기 때문에 여러모로 즐거운 추억을 만들 수 있었습니다. 저의 경우 천안공장에서 인턴 생활을 보냈고, 전환 입사 후 첫 부서도 천안공장의 품질담당으로 배치받았습니다. 인턴 생활 중 짧게나마 이미 경험한 곳이였음에도 불구하고 초반에는 공장과 주어진 업무에 대해 배워야 할 것들이 산더미였습니다. 하지만 멘토링 프로그램을 통해 공장 내 많은 분들과 소통할 수 있는 기회를 가질 수 있었고, 이를 바탕으로 빠르게 업무에 적응할 수 있었습니다. 또한 현재 본사 품질보증팀으로 부서 이동이 된 후에도 계속해서 업무 수행에 지속적인 도움을 받고 있습니다.
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